sabato 23 dicembre 2017

Brownies Cacao & Marmellata # Cucina da Sbally

ricetta brownies marmellata

Una Ricetta velocissima che apprezzeranno tutti!


Una ricetta super golosa, che piace proprio a tutti, è quella dei Brownies! Soprattutto durante le feste, vorrete far felici amici e parenti, magari durante il giorno non avete mangiato abbastanza, quindi serve un dolce veloce da servire per merenda, colazione, dopo cena... per me la soluzione sono loro! E voglio proporvi la variante marmorizzati alla marmellata!

La ricetta è un mix di quelle che trovate sul web di Chiarapassion e Laura Evans, in base a quello che avevo a casa, ho mischiato le due ricette e il risultato è stato spettacolare, da leccarsi i baffi! E poi soprattutto i brownies sono dolci che durano molto, si mantengono e non andranno mai sprecati!

Ingredienti:
Stampo Rettangolare o Quadrato
150 g burro
75 g cacao amaro in polvere
250 g zucchero semolato
2 uova 
60 g farina
50 g noci tritate
un pizzico di sale
200 g confettura di fragole (o altro gusto a piacimento)

Preparazione:
Scaldate il forno a 180 gradi e foderate di carta da forno la teglia.
Inserite in una ciotola il burro, il cacao, lo zucchero e il sale. Trasferite sul fuoco e fate sciogliere a bagnomaria. Mescolate con una frusta a mano finchè il composto non diventa liscio.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. Inserite un uovo alla volta mescolando vigorosamente con la frusta, aggiungete il successivo solo quando il primo è stato ben amalgamato.
Quando il composto è denso e omogeo, unite la farina e le noci e sbattete con forza per un paio di minuti. 
Quindi versate il composto nella teglia e fate con un cucchiaino tanti piccoli mucchietti di marmellata sull'impasto brownies. Con uno stuzzicadenti fate dei movimenti ad onda per ottenere l'effetto marmorizzato.
Infornate in forno preriscaldato per 20-25 minuti. Fate la prova stecchino, non deve uscire completamente asciutto ma con piccoli pezzetti attaccati, il brownies deve essere leggermente umido al centro.
Sfornate fate raffreddare bene e tagliate a quadrotti.

Che ne pensate? Pronti a preparare i Brownies?

1 commento:

  1. Il Natale è la pietra miliare della strutturazione morale dell'Occidente.
    Pur nei pregi e difetti del Cristianesimo, come siamo lo dobbiamo a lui.
    Propongo il mio libro dove mi adopero nell'evidenziare il valore storico filosofico della figura di Gesù, osservata nelle prette conseguenze causa/effetto.

    Potete leggerlo gratuitamente qui
    http://www.scrivereiltempo.it/2017/09/i-testi-pubblicati-in-questo-sito-e_13.html

    Oppure acquistarlo qui

    http://www.lefrontieredeltempo.com/2017/07/salvate-il-cristo-dalla-chiesa-cattolica.html

    Buon Natale

    RispondiElimina

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